Campo Eliseo
Descubre la tradición vinícola y la vida rural castellana en la casa solariega del siglo XVII.
Déjate sorprender por la magia de las galerías subterráneas y adéntrate en la elaboración de nuestros grandes vinos a más de 10 metros de profundidad. Conoce dos grandes cepas : El Verdejo y la Tinta de Toro. Con François Lurton y Dany & Michel Rolland al frente, Campo Eliseo es la historia de enólogos apasionados por terruños y variedades únicos que, bajo un clima extremo, nos regalan grandes vinos elaborados en las entrañas de la tierra.
Una región vitícola con varios siglos de historia, la uva tinta de Toro, parcelas prefiloxéricas, suelos pobres y pura autenticidad… la D.O. Toro es una alquimia única que François Lurton descubrió en los años 90. Este «jardín secreto» en aquel momento se convertiría a mediados de la década de los 2000 en una de las denominaciones de origen españolas más reconocidas a nivel internacional.
En 2001 François Lurton se asocia con Michel y Dany Rolland, dos prestigiosos enólogos que también perciben todo el potencial de esta región para producir un gran vino: el Campo Eliseo.
Más tarde, en 2013, la bodega Campo Eliseo se extiende de forma natural a la denominación vecina de Rueda, una zona que François Lurton conoce bien, ya que trabaja en ella desde los años 90. Allí se construyó una bodega única en su género, que aunaba tradición y modernidad, para atender unos viñedos situados en el corazón de la denominación, en las grandes mesetas de La Seca que bordean el río Duero, a la búsqueda de la más noble expresión de la uva verdejo.
